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用一顆感恩的心 做有人情味兒的茶

簡(jiǎn)小葉生態(tài)茶園2002年

引種珍貴的茶樹品種——丹桂

它是福建省農(nóng)科院茶科所歷經(jīng)19年

從武夷四大名樅之一的肉桂

自然雜交的后代中

選育的一個(gè)高香 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)的烏龍茶新品種

 

漫漫歲月

堅(jiān)守自然農(nóng)法

簡(jiǎn)小葉生態(tài)茶園的那片丹桂茶樹

在自然的生態(tài)

肥沃的土壤孕育中

歷經(jīng)二十年四季輪回的積淀

綻放綠意盎然的底蘊(yùn)


 

南得好茶，靖在土樓”

以閩北烏龍工藝加入閩南烏龍工藝

創(chuàng)制生產(chǎn)的南靖丹桂茶

是南靖土樓茶的珍品

 

簡(jiǎn)小葉老父親

繼承中國(guó)傳統(tǒng)制茶工藝

融入客家古法制茶

凝聚家族數(shù)代人的制茶經(jīng)驗(yàn)

獨(dú)辟匠心

清明節(jié)前采摘丹桂茶樹的鮮葉嫩芽

 

以明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)

小種紅茶工藝為主

借鑒中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶珍品

祁門紅茶工藝

再結(jié)合閩紅工夫茶工藝

 

融合傳統(tǒng)

創(chuàng)新特殊制茶工藝

高水平手工精制而成

簡(jiǎn)小葉經(jīng)典之作——丹桂紅


 

簡(jiǎn)小葉丹桂紅

香高味醇

如蘭似桂

唇齒留香

喉韻尤佳

歷十?dāng)?shù)道水而茶味依然

將丹桂的品種特性完好呈現(xiàn)

 

沖泡時(shí)

每次可取4g左右茶葉

用95℃左右水沖泡

口感更佳

 

其茶湯

金黃清透

明亮動(dòng)人

入口順滑圓潤(rùn)

伴隨著清新的花香 果香

沁人心脾 余味甘甜

綿綿悠長(zhǎng) 讓人念念不忘

 

簡(jiǎn)小葉丹桂紅 明前采摘制作

剛做好時(shí)還沒有完全剔除“火氣“

滋味也就更加霸道

貯藏3個(gè)月后

滋味更甜 韻味為更足